民以食為天，食以安為先。那么大家要怎么辨別每天吃的食物是否安全？你又知道哪些食品安全知識？讓我們來一起了解下食品安全知識，把好食品安全關(guān)吧！
食品安全小常識
一、購買食物時，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)分是否標(biāo)明，不能購買三無產(chǎn)品。
二、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品。
三、注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。
四、少吃油炸、油煎食品。
預(yù)防食源性疾病建議
一、不買不食腐敗變質(zhì)、污穢不潔及其它含有害物質(zhì)的食品。
二、不食用來歷不明的食物。
三、不食用在室溫條件下放置超過2小時的熟食和剩余食品。
四、不隨便吃野菜和野果。
五、不飲用不潔凈的水或未煮沸的自來水。
六、蔬菜水果要清洗干凈再吃，以免造成農(nóng)藥中毒。
食物中毒后的應(yīng)急措施
食物中毒者常會因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀，可以采取以下應(yīng)急措施：
1、催吐：用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
2、飲水：立即飲用大量干凈的水，對毒素進行稀釋。
3、處理：將引起中毒的飲食進行有效處理，避免更多的人受害。保存導(dǎo)致中毒的食物樣本，如果無法取得樣本，也可保留嘔吐物和排泄物，以方便醫(yī)生確診和救治。
食品安全無小事，健康飲食系萬家，希望大家從我做起，建立良好的食品安全意識，讓美好“食”光與我們安全相伴！
